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做早餐加點它,好吃還排毒,人人都需要

時間:2019-05-14 10:03來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
今天小編就和大家分享一款用紫薯做的早餐包,真的很好吃,兒子看見也是立馬2個先下肚,這款面包

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【直報網北京5月14日訊】(搜狐美食)今天小編就和大家分享一款用紫薯做的早餐包,真的很好吃,兒子看見也是立馬2個先下肚,這款面包方子太好了,放幾天都松軟,難怪老公兒子天天都惦記,你也趕緊收藏吧。

這款面包中我用了紫薯餡,所以味道特別的好。紫薯富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨囟?00多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨厥悄殼翱蒲Ы綬⑾值姆樂渭膊?、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。硒被稱為“抗癌大王”,可以抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

【紫薯花朵面包】

材料:白鯊餐包粉500克 水230克 酵母5克 鹽3克 玉米油30克

餡料:紫薯餡料300克 烘焙模具:學廚長方形不沾烤盤 烘焙時間:180度15分鐘

如果自己做紫薯餡的話,方法我也說下,將紫薯去皮切片后蒸熟,然后加入少許的牛奶糖拌勻,接著鍋里面放點油將紫薯放入炒制,看見水分散發了就可以了。

現在來說說這個早餐的具體做法吧,將面團的所有材料混合揉,揉到用手撐開有薄膜的狀態就可以了,然后發酵2倍以上,我是用面包機進行揉面方便。

發酵好后排氣,用手輕輕的拍就好,然后分割成10個小面團,揉勻了靜置松弛10分鐘。這個要蓋上保鮮膜避免水分流失。

然后取一個面團,按扁了,包入適量的餡料然后包起來,接著再輕輕的按扁。

按扁后用刀將面團切割下,如圖下這個狀態

接著整形,2個小面團分別向兩邊扭轉最后捏合在一起就形成花朵的樣子了,進行第二次發酵,大約30分鐘。

放入預熱好的烤箱,我做了10個,用風爐可以直接都放入,180度左右烤了15分鐘。

看看,放涼后就可以吃了,一次性烤這么多,夠我們一家三口2天的早餐了,真方便。

(原標題:被稱為“抗癌大王”,做早餐加點它,好吃還排毒,人人都需要)

責編:小美

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